業務用食品容器は容器のカラーで料理の印象も変わってくると言われています。例えば赤系の業務用食品容器の場合、甘みやうまみなどを連想する効果があるのが特徴です。赤やオレンジ、ピンクなどの暖色系カラーは温かみがあり、テンションもアップするという効果が期待できます。食欲を増進させる効果もあるので、食品を入れる容器に多く使われているカラーです。
逆に寒色系となる青系はひんやりとした冷たいイメージがあるので、夏用の詰めた食べ物に使われるケースが多いです。海を連想させる青系は塩味のものとも相性が良いと言われています。海鮮やさっぱりした味の料理も合うカラーです。無彩色と言われる黒や白、グレーといったカラーの業務用食品容器は高級感があるのが特徴です。
黒は重厚感がありお寿司やお肉など、高級な食べ物をより引き立ててくれます。白は清潔さを感じられるカラーです。素材そのものをシンプルに見せたい場合や、あっさりした料理などと相性が良いです。業務用食品容器の種類によっては、容器が透明なクリアなものもあります。
クリア素材は料理に使われる素材そのものがダイレクトに見えるのが特徴です。清涼感や新鮮さをアピールすることできるクリアなものは、お刺身などの生ものやフルーツ・サラダをより美味しそうに見せてくれます。このように、容器のカラーによって受ける印象は異なります。料理に合わせて業務用食品容器のカラーを選ぶことで、よりイメージアップすることができるでしょう。